Omaggio a Tricase TOMO XVIII – TRADIZIONI POPOLARI E RELIGIOSE. GASTRONOMIA

In questo tomo:

CAP. XXVIII – 1) SAGRE, FIERE, FESTE, MERCATI – 2) LEGGENDE – 3) CANTI POPOLARI – 4) FILASTROCCHE, CUNTI, INDOVINELLI, BRINDISI, DETTI E PROVERBI – 5) CURIOSITÁ E RICORDI

1) SAGRE, FIERE, FESTE, MERCATI

1a) SAGRE
La sagra della “Simeddra” in Depressa di V. Piccinni (1988)
Sagre paesane a cura di C. e F. Accogli (2002)
Sant’Eufemia risorge con “Le corti in gusto” di V. Palumbo (2014)
A Depressa sagra e non solo di F. Longo (2015)
A Lucugnano settima edizione della sagra della terracotta e delle ricette di papa Galeazzo (2015)

1b) FIERE

FIERE TRICASE
Due fiere: Pentecoste e del Rosario di A. Amati (1867-1871)
Fiere in maggio e in ottobre di F. Monastero Summonte (1894)
Fiera (1897)
Fiera di M. (1899)
Fiere di Pentecoste, san Pietro e Paolo, madonna del Rosario di M. B. Gallone (1968)
Fiera di Pasca Pentecoste di A. Cofano Andriolo (1977)
Vigilia della fiera dei SS. Pietro e Paolo ovvero “Lu Paniri” di G. Pisanelli (1986)
S. Lucia: martire di Siracusa di S. Turco (1996)
Fiera san Vito martire F. Accogli (1998)
A Tricase per la fiera di san Pietro e Paolo (2016)
Alla ricerca dei sapori di una volta di H. A. Cavallera (2022)

FIERE CAPRARICA DEL CAPO
La fiera sant’Andrea di S. Turco (1996)
La fiera di sant’Andrea di S. Errico (2004)
Origini della fiera di sant’Andrea a cura delle Classi Terze (2005 /2006)

FIERE S. EUFEMIA
La fiera del Gonfalone di Un topo di biblioteca (1925)
Sant’Eufemia: fiera del Gonfalone di A. Cofano Andriolo (1977)
Il 22 agosto si terrà la fiera del Gonfalone (1977)
La fiera della madonna del Gonfalone (1998)
Fiera del Gonfalone di C. e F. Accogli (2002)

FIERE TUTINO
Una nuova fiera (1922)
Una nuova fiera (1922)
Festa e fiera a Tutino (1924)

FIERE DEPRESSA
Fiera s. Elia in Depressa (1925)
La prima mostra zootecnica di s. Elia in Depressa (1925)
Depressa e la fiera dei ss. Medici di E. Morciano (2018)

FIERE LUCUGNANO
Festa e fiera madonna dell’Addolorata di F. Accogli (1996)
Fiera per la madonna a Lucugnano (2011)
1c) FESTE

FESTE TRICASE
L’ultima festa (1895)
Le prossime feste di G.M. (1896)
L’ultima festa di G.M. (1896)
Festa del Patrono (1897)
La festa del Protettore (1898)
Festa di G. S. (1904)
La prossima festa di M. (1907)
Cronaca tricasina (1922)
Le feste patronali (1922)
Festa san Domenico (1923)
La festa del Patrono (1924)
Le nostre feste popolari di Tommaso e Lucia (1978)
Pasca di G. Longo (1983)
Ascoltando la gente criticamente “Mai pe’ rinfacciu” di T. Ventura (1983)
La festa rivela un popolo, un’epoca, una cultura, una fede di T. Ventura (1985)
La festa del patrono san Vito sessant’anni fa (ovvero: ‘a festanoscia’) di G. Pisanelli (1986)
Il modo di sentire la Pasqua di G. Pisanelli (1986)
Feste religiose: non siano un inutile spreco di denaro! di don A.Ingletto, Parroco della Chiesa Matrice (1992)
San Vito: torna la festa di F. Accogli (1996)
S. Vito. Oltre la festa di E. Morciano (1996)
S. Antonio: la festa di tutti di S. Turco (1997)
La festa di san Vito tra passato e futuro a cura di E. Morciano (1998)
Perché le feste resistono di F. Manno (1998)
San Vito Martire: Patrono della città dal 1786. I Santi Protettori di Tricase di F. Accogli (2001)
Lo stadio comunale di Tricase intitolato a san Vito martire patrono della città
di F. Accogli (2001)
Tricase per san Vito di F. Scarascia (2005)
Festa santa Lucia a Tricase. Il nuovo campanile (2010)
La festa di san Rocco a Tricase (2011)
Sant’Antonio: 13 miracoli al giorno, sipario a Tricase di F. Greco (2012)
Appunti verdi. Festa dell’Immacolata. Dal digiuno a pane e acqua al pranzo con le tante pietanze tipiche di G. Marchese (2013)
Sant’Antonio a Tricase: 2 chiese e una festa (2016)
Tra santi e feste di A. Distante (2016)
Comitato festa sant’Antonio da Padova un saluto sincero a tutti comitati festa. La generosità del presidente Antonio Ficocelli (2017)
Tricase: a rischio la festa di s. Vito di P. Greco (2019)
Nuovo comitato san Vito. La festa si farà (2019)
San Vito Martire nella storia religiosa d’Italia e d’Europa di F. Accogli (2023)

FESTE CAPRARICA DEL CAPO
S. Andrea e la tradizione di R. Contaldi (2002)
Tricase: Caprarica fa festa col patrono di V. Martella (2014)
A Caprarica festa di sant’Andrea di V. Martella (2014)

FESTE SANT’EUFEMIA
Festa Madonna del gonfalone: 21-22 agosto di A. Cofano Andriolo (1977)
Festa e fiera del Confalone di G. Arditi (1994)
Rione Sant’Eufemia – festeggiamenti in onore di san Luigi Gonzaga (2013)

FESTE TUTINO
Festa e fiera in Tutino (1924)
La “Cuccagna” di Tutino di A. Blandolino (2001)
Tutino: festa indietro di G. Cazzato (2002)
Madonna delle Grazie al via i festeggiamenti di A. A. Ciardo (2005)
Il porcello della madonna di Tutino di F. Cazzato (2013)
La festa di Tutino (2013)

FESTE DEPRESSA
SS. Medici: due paesi in festa di L. Guida (1996)
Santi e tradizioni. S.S. Medici Cosma e Damiano in Depressa di R. Contaldi (2001)

FESTE LUCUGNANO
Da Lucugnano. La festa dell’Addolorata (1926)
La madonna Addolorata di F. Accogli (1996)
Lucugnano e la madonna Addolorata di R. Contaldi (2001)
Dal 16 al 18 la festa per la madonna a Lucugnano (2011)

FESTE TRICASE PORTO
Festa alla marina (1925)
Festa a mare (1925)
San Nicola: processione a mare di M. A. De Carlo, P. Peluso, M. A. De Marco (1964)
Tricase Porto parata a festa di don L. Mele (1997)
E tutto andò in fumo di C. Schimera (1999)
Festa d’inizio estate a Tricase Porto. Sabato 5 e domenica 6 giugno: Santa Teresa (2004)
Festa di san Nicola di F. Scarascia (2005)
Teresa: la “Santa delle rose” di F. Accogli (2012)
Santa Teresa nelle acque di Tricase Porto (2016)

FESTE MARINA SERRA
Festa 15 agosto di F. Monastero Summonte (1894)
Madonna della Serra di G. Arditi (1994)
Marina Serra – 14 e 15 agosto 2017 – Festeggiamenti in onore di Maria s.s. Assunta presso l’omonimo santuario (2017)

1d) MERCATI
Tricase: martedì mercato di A. Amati (1867)
Tricase mercato settimanale il martedì di G. Ingletti (1884)
Martedì comodo mercato di F. Monastero Summonte (1894)
Mercato settimanale ogni martedì di C. De Giorgi (1897)
Per il mercato di Sagittarius (1922)
Per il mercato (1922)
Nel mercato (1924)
Al mercato (1924)
Prospetto sinottico: Sagre – Fiere – Feste – Mercati di F. Accogli (2001)

2) LEGGENDE
La leggenda dell’anno mille di Un parroco dell’estrema punta del Tallone d’Italia (1924)
La leggenda della madonna del Gonfalone di S. La Sorsa (1958)
Il ritrovamento del quadro della madonna della Serra di Tricase di S. La Sorsa (1958)
Una gita al Canale del Rio: una visita da non rimandare di M. T. De Iaco e C. Cerfeda (1964)
Leggende di casa nostra di A. Scarascia (1971)
C’era una volta a Tricase …il libro dei comandi di G. Piccinni (1971)
Lu Moniceddu di A. Esposito (1971)
Leggende religiose. Tra fede e suggestione: Marina Serra, Andrano, Tiggiano a cura di F. Accogli (1988)
Il Principe, il Diavolo, la Chiesa. Una leggenda tricasina di H. A. Cavallera (1988)
La cripta basiliana di Sant’Eufemia in Tricase di H. A. Cavallera (1989)
Il diavolo e il principe vecchio. “La beffa di Satana” (1990)
La chiesa dei diavoli a Tricase di G. Cerfeda (1996)
La leggenda di Monte Orco di D. Valli (1996)
La grotta dei Moniceddhri (1999)
La chiesa dei “Diavoli” a cura della Scuola Media “D. Alighieri” (2000)
Tre masserie e una quercia di A. De Giuseppe (2000)
“Liberata” la chiesa dei Diavoli di A. A. Ciardo (2002)
Fantastorie di paese di Giuseppe R. Panico (2019)

3) CANTI POPOLARI
Il canto dei mietitori tricasini di V. Raeli (1935)
Canti popolari tricasini raccolti da P. Peluso (1964)
Canzoni popolari raccolte da A. Distante, A. Cito, M. R, Longo e L. Turco (1971-1972)
Canti popolari di R. Fracasso (1978)
Manifestazione popolare in piazza della Vittoria presa di coscienza in atto? di C. Errico 1978)

Canti popolari /6 di R. Fracasso (1979)
Dalla scuola folklore, canti popolari e… “Gli Ultimi” a cura di E. Serafini (1980)
La parola al responsabile de “Gli Ultimi” prof. Antonio Buffo: fondatore (insieme a T. Errico) del gruppo (1981)
Lettere al direttore. Alla ricerca della canzone popolare o no? di A. Buffo (1981)
Comu se ccoiene le vulie (1982)
L’attività’ musicale e di ricerca del gruppo tricasino “Gli Ultimi”. Il fiume senza sponde della canzone popolare di N. Wrona (1982)
Un tentativo di diffusione della canzone contadina: Antonio Buffo e “Gli Ultimi” di G. Pisanelli (1987)
La storia degli Ultimi narrata da chi l’ha vissuta di A. Buffo (1988)

4) FILASTROCCHE, CUNTI, INDOVINELLI, BRINDISI, DETTI E PROVERBI

4a) FILASTROCCHE
Filastrocche a cura di G. Longo, D. Fortiguerra, L. Zito – (1998)

4b) CUNTI
Cunti a cura di A. Ohtmani e F. De Paola (1998)
4c) INDOVINELLI
Indovinelli (1998)

4d) BRINDISI
Brindisi (1998)

4e) DETTI E PROVERBI
Detti e proverbi tricasini di G. Longo (1978)
Antichi proverbi di Tricase a cura di T. Errico (1987)
Proverbi dell’Avvento (11 novembre – 2 febbraio) di F. Accogli (1998)

5) CURIOSITÁ E RICORDI

5a) CURIOSITÁ
Le maschere (1925)
Piazza Vittorio Emanuele… “Salotto di Tricase” di G. Colazzo (1977)
Cucuzzari, vanto della storia di R. Fracasso (1990)
L’orologio col singhiozzo di G. Pisanelli (1992)
Tricase miliardaria (1999)
Inizia il conto alla rovescia per il Carnevale de la ‘nciurita (2005)
“I Cucuzzari” campioni della carnevalata 2006 di R. Mercogliano
Riceviamo e pubblichiamo per il I° Polo, la referente A. Accogli (2006)
Carnevale di tutti di E. Turco (2006)
Carnevale: un valore morale sminuito nel tempo… di M. A. Coppola (2006)
Giochi infantili in Grecia e a Roma di M. Monaco (2012)
Ė Carnevale! del Comitato Carnevale Tricasino (2014)
Carnevale tricasino. I masci de na fiata (2014)
I masci de na fiata… Il successo della cittadinanza attiva di M. Marsilio (2014)
Carnevale di Tricase: Quest’anno u masciu cerca na zzita di V. Martella (2015)
Un tricasino premiato dal presidente Mattarella di C. Longo (2016)
Ė Carnevale… “I masci de na fiata” (2020)

5b) RICORDI
Pati Mulanaru di F. Turco (1971)
“Li Piò Piò, Li Piò Piò”. Il venditore di lupini di P. Panaro (1977)
Buon Natale a tutto il mondo di R. Ingletti (1978)
Vannisciare di G. Longo (1983)
Lupini di G. Longo (1983)
È passatu … u Mulanaru di G. Longo (1983)
Il banditore Bardoscia e il modesto Brill che puliva la sua piazza (1984)
Il matrimonio a cura del Centro Culturale Ricreativo Depressa (1985)
Cortei funebri – Processioni – Comizi a cura del Centro Culturale Ricreativo Depressa (1985)
Costumi popolari a cura del Centro Culturale Ricreativo Depressa (1985)
Superstizioni a cura del Centro Culturale Ricreativo Depressa (1985)
Il sabato del villaggio tricasino di G. Pisanelli (1986)
Rocco Antonio Scarascia ovvero “Mesciu Ntunucciu Russu” – Inventastorie di G. Pisanelli (1987)
Ricordi di guerra di G. Pisanelli (1992)
Cerimonia solenne per Abele Cerfeda, caduto nel ’44. Ritorno dal lager di R. Fracasso (1992)
Lettera dal fronte – Z. O. 2 gennaio 1942 – XX di V. Pisanelli (1992)
Guerra 1940-45. Tricasini caduti e dispersi (1992)
La grande guerra e la piccola Irma di G. Pisanelli (1992)
Il Natale tricasino d’altri tempi di G. Pisanelli (1994)
Presso la Scuola Media “D. Alighieri” di Tricase. Mostra su “ ’E cose de ‘na fiata” (1995)
Al “piccolo pellicano”. Il popolo di Valona “…Profonda gratitudine e la benedizione di Dio” di V. Pici (1995)
Ottantesimo anniversario della fine della Prima guerra mondiale. Per non dimenticare di M. Mercogliano (1998)
La focareddha di F. Accogli (1998)
Cucuzzella, la maschera dei Tricasini di O. Russo (2000)
“U Roccu Fave e Ciciri” – Il venditore di fave e ceci di C. e F. Accogli (2001)
La “Trozzula” di C. e F. Accogli (2002)
Ciao Adamo! Vivrai nel ricordo di chi ti ha sempre voluto bene di F. Accogli (2005)
100 anni dalla Grande guerra di D. G. Antonaci Dell’Abate (2015)
Cortile ‘Mescia Femia’ (2016)
Ricordi di … strada di E. Morciano (2017)
Arrivederci Mesciu Luigi di M. G. Sodero (2020)

CAP. XXIX – 1) CUCINA, PIATTI E DOLCI TIPICI – 2) CUCINA E LEGGENDE

1) CUCINA, PIATTI E DOLCI TIPICI
E Pittele ntiche (Poesia) di R. Ingletti (1978)
Piatti a cura del Centro Culturale Ricreativo Depressa (1985)
A casa di Salentini. Pampasciuni ripieni fritti di A Errico (1995)
A casa di Salentini. Patate tuttepare di A. Errico (1995)
A casa di Salentini. Burpu a manescia di A. Errico (1995)
A casa di Salentini. Ovu a Cucinedda di A. Errico (1996)
Dolci tipici Lavoro di ricerca delle classi Va A e B della Direzione
Didattica Statale 2° Circolo di Tricase (1998)
Le Pittule (Poesia) di F. Lupo (1998)
Ricette a cura della Scuola Elementare di Specchia (2000)
Principali piatti tipici della cucina tricasina in vernacolo di F. Accogli (2001)
Le ricette del mese del Consorzio Salentino Olivicoltori di Lecce (2002)
Antonio Guida: lo chef tricasino multi-premiato a cura di F. Accogli (2009)
Ma il fast food chi lo ha inventato di M Monaco (2011)
Alla scoperta delle ricette (2015)
Le ricette dello chef Cosimo Pantaleo (11 aprile 2015)
Il ritorno dello chef (17 ottobre 2015)
Lo chef fuoriclasse da Depressa a Milano (2016)

2) CUCINA E LEGGENDE
La forza delle fave di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
La principessa e la massara di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
“Massa e ciciri” di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
Un piatto semplice e la curiosità del principe di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
Tajeddha, il sapore della rivincita di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
Le polpette della discordia di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
Pisceammare, l’autoironia a tavola di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
Paparotta, piatto grosso e cervello fino di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
“Pasta a sciotta” di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
“Zzavirna e sulitru” di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)
Arrosto e al sugo la polenta del Sud di G. Pisanelli e R. Fracasso (1977)