Torre Minervino (Santa Cesarea Terme), una delle tante torri costiere dell’esercito di pietra innalzate tra la fine del ‘400 e gli inizi del ‘500 su tutte le coste dei possedimenti aragonesi, per difendere i domini di quella che diverrà l’eredità di Carlo V, imperatore del Sacro Romano Impero. Recentemente recuperata e inserita all’interno del Parco costa Otranto-Santa Maria di Leuca e bosco di Tricase, non è più frequentata da soldati pronti ad inviare un segnale di pericolo alle altre torri costiere (all’epoca Torre Porto Badisco e Torre Specchia di Guardia le due raggiungibili in linea visiva) ma da osservatori, pronti a godere del magnifico panorama che si tuffa a strapiombo sul mare, e da tanti appassionati di botanica, che proprio su quelle ripide scogliere possono contemplare la magnificenza della biodiversità botanica e delle rarità qui presenti.