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La torre colombaia di Carpignano Salentino, la più grande del Salento

E’ la torre colombaia più grande del Salento, con i suoi 12 metri di altezza e 62 di circonferenza, in agro di Carpignano Salentino, in zona Cacorzu, a due passi dal santuario dedicato a Santa Maria della Grotta, del ‘500, edificato sopra una cripta intitolata a San Giovanni Battista.

E’ stata realizzata sul finire del ‘400 e poteva contenere all’incirca 5000 coppie di colombi, i quali avevano la possibilità di nidificare in altrettante cellette. Alla base una piccola porta, unico accesso alla torre se si escludono le piccole finestrelle dalle quali si intravede l’ipnotico gioco circolare di cellette, sovrastata dallo stemma degli Orsini del Balzo.

L’allevamento dei colombi torraioli garantiva il continuo approvigionamento di carne, oltre che una fondamentale fonte per la raccolta della colombina, contenuta nello sterco, ottimo fertilizzante nonché elemento fondamentale nella concia delle pelli.

 


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