L’Oscar dell’olio ad un’azienda salentina
Notizia pubblicata su “Il Gallo” del 30 Marzo 2008.
Un olio salentino vince l’Oscar degli olii migliori d’Italia. Il “fruttato leggero” dell’azienda “Conte Giorgio” di Sternatia, impresa socia di Coldiretti, ha sbaragliato la concorrenza di 330 olii selezionati dall’Unione delle Camere di Commercio italiane e dalla Camera di Commercio di Perugia, organizzatrici dello storico premio. Una selezione che ha portato all’individuazione di una rosa di 87 olii eccellenti, da cui è stato scelto il gotha della produzione italiana. La giuria, formata da degustatori ed esperti internazionali, non ha avuto dubbi. Acidità inferiore a 0.2 gradi, proprietà organolettiche eccellenti, sapidità delicata e fruttata, livello di maturazione delle olive perfetta, colore brillante: l’extravergine di Sternatia ha convinto gli esperti ed ha ottenuto il Premio “Ercole Oliviario” per la categoria fruttato leggero. Che oltre ad essere una soddisfazione, significa anche una serie di vantaggi concreti: l’ “oro giallo” di Sternatia è già all’attenzione di buyer russi ed europei che considerano il premio assegnato dalla Camera di Commercio di Perugia una garanzia assoluta per fare compere di qualità […].
[…]Vincere l’ “Ercole Olivario” significa anche entrare in un circuito virtuoso di fiere, visibilità mediatica, attenzione degli esperti. A cominciare dal Sol di Verona, la vetrina dell’extravergine italiano che si sta svolgendo in questi giorni nella città di Romeo e Giulietta, in contemporanea con il Vinitaly, il salone del vino che potrebbe dare più di una soddisfazione ai vitivinicoltori salentini […].
